T A G E S E M P F E H L U N G E N
Altwiener Heringssalat
mit Toast
€ 8,00
Tartar vom Räucherlachs
mit Kren und
Obers dazu Toast € 8,50
Französische Zwiebelsuppe € 3,80
Gegrilltes Welsfilet mit Knoblauchbutter, Petersilkartoffeln
und Blattsalat € 14,50
Welsfilet gebacken dazu Mayonnaisesalat € 12,00
Gegrillte Lamm Kotletten mit Knoblauchsauce, Bratkartoffeln
und Griechischen Salat € 15,00
Geröstete Kalbsleber
„Hubertus“ mit Reis, Äpfel und Röstzwiebel € 14,00
Kalbsleber gebacken
dazu Mayonnaisesalat € 13,00
Rumpsteak mit gegrillter Garnele und Jakobsmuschel
auf Jungzwiebelgnocchi € 22,50
Pfeffersteak
mit Gemüse und Pommes
frites € 23,00
Gekochter
Tafelspitz mit Gemüse, Rösti und
Apfelkren € 14,00
Blunzengröstel
dazu
Krautsalat € 9,00
Gebackenes Sur -Schnitzel
dazu Erdäpfelsalat € 11,00
Tiroler
Kasspatzln
mit Röstzwiebel und Speck dazu grüner Salat € 10,00
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Orangenparfait
auf warmer Schokolade
€
5,00
Schwarzwälder Kirschtorte € 3,50
Kastanienspitz
€ 3,50
Unsere Aperitif – Empfehlungen
„Schilerol“
Der Spritzige aus der Weststeiermark € 3,50
„Frizzuh“
Uhudler Frizzante vom Weinhof Kowald aus Loipersdorf € 4,00
Früchte - Wodka Art des Hauses € 2,50
Sekt € 4,00, Sekt Orange € 3,50, Sekt Holunder € 4,00
Campari Soda/ Orange € 3,00/ € 4,00
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Vorspeisen und Suppen
Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl € 8,00
Thunfisch- Cocktail mit Cocktailsauce und Toast € 7,50
Beef Tartar dazu Zwiebel, Toast und Butter € 12,00
Weinbergschnecken in Knoblauchbutter mit Parmesan überbacken
dazu Toast € 7,00
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Knoblauchrahmsuppe € 3,50
Rindsuppe mit
Leberknödel, Frittaten oder Speckknödel € 3,00
P U T
E N S P E Z I A L I T Ä T E N
Putensteak mit Champignon a´la creme, Kroketten
und Blattsalat
€ 14,00
Gegrillter Putenspieß mit Speck, Steakkartoffeln dazu Knoblauchsauce und
Eissalat € 14,00
Pute mit würzig- fruchtigen Mango
Chutney, Mandelreis und flambierten Früchten
€ 13,50
Pute „California“ mit Curry- Reis, Sauce Hollandaise
und Früchten € 13,50
Putenmedaillons mit Ananas, Tomaten und Käse überbacken
dazu Scheibenkartoffeln € 13,50
Putenstreifen mit Bauernerdäpfeln in der Pfanne serviert
mit grünen Salat und Knoblauchsauce
auf Wunsch mit Spiegelei € 13,50
Putenfilets unter der Nußkruste, Pfefferzwetschken
und Mandelkroketten
€ 14,00
Pute im Mandelrock gebacken dazu Preiselbeer- Reis € 13,50
Unsere
Weinempfehlung zur Pute
Wiener Duo
vom Weinbau Schmidt aus Hagenbrun
Unsere
Klassiker
Saltimbocca (gegrilltes
Kalbsschnitzel mit Käse,
Rohschinken und Salbei) dazu Petersilienkartoffeln
und
gemischten Salat
€ 15,00
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
und Gemüse € 14,50
Schweinsmedaillons „ Lueger“ mit Kräuterbutter,
Pommes Frites und Sauce
Béarnaise € 12,00
Hirtenspieß (Gegrilltes vom
Schwein , Rind und Kalb)
mit Pommes Frites
€ 11,00
Wiener
Schnitzel mit gem. Salat vom
Kalb € 14,00
vom Schwein
€ 11,00
Kalbs-
Cordon Bleu mit Pommes Frites und
Salat € 16,00
Zanderfilet gebraten mit Knoblauchbutter und
Petersilienkartoffeln
€ 14,00
Für unsere
kleinen Gäste
Kinderschweinsschnitzel mit Pommes Frites € 5,50
Spätzle oder Knödel
mit Saft € 4,00
Auf Wunsch Gedeck
€ 2,00
Freitag ist Fondue Tag. Genießen Sie immer freitags
ab 17:00 unsere Fondue´s!
(ab 2 Personen auch
mit kurzfristiger Reservierung)
Dessert
Original
Tichy´s Eismarillenknödel mit Schlagobers Stk. € 3,00
Gebackene
Apfelspalten
mit Vanilleeis € 5,50
Palatschinken
mit hausgemachter Marillenmarmelade € 4,00
Topfenmousse
auf warmem
Beerenragout € 4,50
Kastanienpüree
mit Preiselbeeren und Schlagobers € 5,00
Hausgemachter Mohr im Hemd/ mit Vanilleeis € 5,00/+1,00€
Topfennockerln in Nüsse gerollt, mit
Schokolade und Schlagobers € 5,00
Haustorte,
Topfenoberstorte oder
Sachertorte € 3,00
Mohntorte mit Preiselbeeren und
Schlagobers € 2,70
Marillen
Eisbecher
(Marilleneis, Vanilleeis mit Fruchtstücken, Likör
und Schlagobers) € 4,50
Amarena
Eisbecher
(Amarenaeis, Vanilleeis, Amarenakirschen und
Schlagobers) € 4,50
Eis Coup
„Tirolerstüberl“
(Nusseis, Vanilleeis, Kastanienpüree, Rum
und Schlagobers) € 4,50
Eiskaffee € 4,50
Gemischtes Eis mit
Schlagobers € 3,30
Lust
auf Wein
Glasweise
aus der Bouteille (1/8l)
(Helles Gelb mit Grünreflexen, erfrischt mit knackigem Körper, schöner Würze am Gaumen)
Welschriesling
Weinbau
Frohner
aus
Loidestahl 2,50
(Gelbgrün in der Farbe, duftig nach frischem Steinobst mit leichter Exotik,
saftig und vollmundig, mit
feinprickelndem Abgang.)
Wiener Duo
Weingut
Schmidt
aus
Hagenbrunn 2,50
(Von
der Wiener Seite des Bisamberges, Welschriesling und Grüner Veltliner werden
zusammen gelesen, verarbeitet und vergoren. Sehr fruchtig, frischer, exotischer
Weißwein)
Riesling
Weingut
Schabel
aus Prottes 2,50
(trocken, Steinobstaromen, rassige
Säure)
Gelber Muskateller
Weingut
Niki Windisch
aus
Großengersdorf 2,80
(Zartes Gelbgrün, Aromenmix aus Holunderblüte, Zitronenmelisse und Zitrus,
am
Gaumen sehr aromatisch )
Chardonnay
Weingut
Schmidt
aus
Hagenbrunn 2,50
(Fülliger Körper, dezent nach Weißbrot und Trockenfrüchten, ein Hauch von
Honigmelone)
Rose „RosaLisa“
Weingut
Schabel
aus
Prottes 2,50
(Rosewein
aus Zweigelt und Blaufränkisch, trocken, Erdbeeraroma, süffig)
Schilcher
Weststeiermark DAC
Weinbau
Langmann
aus
Langegg 2,80
(Ein
Schilcher ist seinem Wesen immer treu. Dazu gehören einladende Aromen von Cassis
und roten Beeren, sowie eine zitronige Frische)
Zweigelt classic
Weingut
Schmidt
aus
Hagenbrunn 3,00
(Ausgewogenes Fruchtspiel von Brombeer und schwarzer Kirsche, harmonische
Tannine, langer Abgang)
Cabernet Sauvignon
Weingut
Niegl
aus Brunn am Gebirge
4,50
(Schwarze Ribisel, Brombeeren und dunkle Schokolade, röstige Textur, Lakritze)
„Big John“
Weingut
Scheibelhofer
aus Andau 5,00
(Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach
Karamell,
komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair )
GETRÄNKEKARTE
Almdudler, Fanta, Sprite, Orangensaft,
Apfelsaft oder naturtrüber Apfelsaft aus Aderklaa,
Fam. Zörnpfenning
oder Apfelsaft naturtrüb mit
Ingwer, Stift Schotten
0,2 lt.
2,20
Alkoholfrei gespritzt kl./gr.
1,80/3,60
Hausgemachter Hollersaft gespritzt
kl./gr.
1.80/3,60
Fl.
Mineralwasser 0,3 lt. mild od.
perlfrisch
2,20
Coca-Cola, Frucade 0,35 lt. Flasche
2,50
Red
Bull 0,25 lt.
Dose
3,00
Pago
Johannisbeere, Marille oder Pfirsich
0,2lt
3,00
Eistee Pfirsich 0,3lt
2,80
0,2
lt.
Fl. Schweppes Tonic od. Bitterlemon
2,50
¼
Sodawasser/ Soda Zitrone
1,30/1,50
BIER
Schladminger Märzen oder Zwickel
0,3l/ 0,5l
3,20/3,90
Gösser-Radler oder Alkoholfrei
0,5l Fl.
3,90
0,5
lt. Fl. Weizenbier
4,20
WEIN
1/8
Schankwein
weiß/ rot
1,50/1,70
1/4 G´spritzter weiß/ rot 2,20 /2,40
1/4 Pfirsichspritzer oder Aperolspritzer
2,50/3,00
Heiße
Getränke
Kleiner oder Großer Brauner/ Mocca
2,20/3,20
Melange ,Verlängerter oder Cappuccino
2,70/3,00
Tee
Zitrone/ Rum
2,40/3,00
1/4
Glühwein weiß/rot
3,50/3,70
Heiße Schokolade 3,50
Spirituosen
2cl
Marillen , Williams Birnen Brand -
Destellerie Franz Bauer
2,50
Waldhimbeer Brand, Vogelbeer
- Gänserndorfer Kulinarium
3,00
Averna 3,00/ Unterberg 2,80/ Jägermeister 2,50 /
Zirbe, Schoko Chili, Koasa Gluat, Bergteufel
-
Aggstein St. Johann Tirol
3,00
Die Erdäpfeln für Sie zum Mitnehmen.
Erhältlich bei unserem Service-Team
zum
„Ab Hof Preis“ von 3,00 € / 3 kg in
der Papiertragetaschen.