T A G E S E M P F E H L U N G E N

 

 

 

Altwiener Heringssalat mit Toast  € 7,00

 

Tartar vom Räucherlachs mit Kren und Obers dazu Toast € 7,50

Rindscarpaccio auf Basilikumpesto, Grana Parmesan dazu  Toast € 8,00

 

Tiroler- Kaspressknödelsuppe € 4,00

 

 

Gegrilltes Welsfilet mit Knoblauchbutter, Petersilkartoffeln

und Blattsalat € 13,50

 

Welsfilet gebacken dazu Mayonnaisesalat € 11,00

 

In der Pfanne gebratene Barbarie Entenbrustfilet mit Orangen- Caramell, Kroketten und Früchte € 17,00

 

Geröstete Kalbsleber „Hubertus“ dazu Reis, Äpfel und Röstzwiebel  € 14,00

 

Pfeffersteak mit Gemüse und Pommes frites € 21,00

 

Rumpsteak( Beiried) und gegrillte Garnele und Jakobsmuschel auf Jungzwiebelgnocchi € 19,50

 

Gekochter Tafelspitz mit Gemüse, Rösti und Apfelkren  € 13,00

 

Champignonrostbraten mit Speck, Zwiebel dazu Kroketten  € 14,50

 

Berner Würstel mit hausgeräucherten Speck ,Scheibenkartoffeln

und Salat € 8,00

 

Melanzanie Cordon Bleu mit gemischten Salat € 8,00

 

Gebackene Blunzenradeln dazu Erdäpfelsalat € 8,50

 

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Eierlikörparfait auf warmer Schokolade € 5,00

   

Unsere Aperitif & Wein Empfehlungen

 

„Schilerol“

Der spritzige aus der Weststeiermark  € 3,00

 

„Frizzuh“

Uhudler Frizzante vom Weinhof Kowald aus Loipersdorf  € 4,00

 

Welschriesling   € 2,50

Weingut Frohner  aus Loidesthal

 

Gelber Muskateller   1/8l € 2,80

Weingut Windisch aus Großengersdorf

 

Steirischer Panther Rose Schilcher    

Weingut Wohlmuth aus Kitzeck im Sausal,

 

Schilcher Klassik       1/8l  € 2,80

Weinbau Langmann aus Langegg Südsteiermark 

 

 Zweigelt    1/8l € 3,00

Weingut  Schmidt aus Hagenbrunn

 

„Jungvogl“

( Cuvee von Roten Muskateller, Muskat Ottonel und Grünen Veltliner)

Weingut Vogl aus Raggendorf  1/8l € 2,50

 

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Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl  € 7,00

 

Thunfisch – Cocktail mit Cocktailsauce und Toast € 6,50

 

Beef Tartar dazu Zwiebel, Toast und Butter  € 11,00

 

 

Knoblauchrahmsuppe  € 3,00  

 

   Rindsuppe mit

Leberknödel, Frittaten oder Speckknödel  € 2,80

P U T  E N S P E Z I A L I T Ä T  E N

 

 

Putensteak mit Champignon a´la creme, Kroketten

 und Blattsalat  € 14,00

 

Gegrillter Putenspieß mit Speck, Steakkartoffeln dazu Knoblauchsauce und Eissalat  € 13,00

 

Pute mit würzig- fruchtigen  Mango Chutney, Mandelreis und flambierten Früchten  € 13,50

 

Pute „California“ mit Curry- Reis, Sauce Hollandaise

und Früchten  € 13,50

 

Putenmedaillons mit Ananas, Tomaten und Käse überbacken

dazu Scheibenkartoffeln  € 13,00

 

Putenstreifen mit Bauernerdäpfeln in der Pfanne serviert

 mit grünen Salat und Knoblauchsauce

auf Wunsch mit Spiegelei  € 13,50

 

Putenfilets unter der Nußkruste, Pfefferzwetschken

 und Mandelkroketten  € 13,50

 

Pute im Mandelrock gebacken dazu Preiselbeerreis € 12,50

 

Unsere Weinempfehlung zur Pute

 

Wiener Duo     1/8l  € 2,50

vom Weinbau Schmidt aus Hagenbrunn

 

 

 

 

Unsere Klassiker

 

 

Saltimbocca (gegrilltes Kalbsschnitzel mit Käse

Rohschinken und Salbei) dazu Petersilienkartoffel und 

gemischten  Salat  € 14,00

 

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Gemüse € 14,00

 

Schweinsmedaillons „ Lueger“ mit Kräuterbutter,

Pommes Frites und Sauce Béarnaise   € 12,00

 

Hirtenspieß (Gegrilltes vom Schwein , Rind und Kalb)

mit Pommes Frites   € 11,00

 

Wiener Schnitzel mit gem. Salat vom Kalb  € 12,00

                                                               vom Schwein  € 10,00

 

Kalbs Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat  € 14,00

 

Zanderfilet  gebraten mit Knoblauchbutter und

Petersilienkartoffel  € 13,00

 

 

Für unsere Kleinen Gäste

 

Kinderschweinsschnitzel mit Pommes Frites  € 5,50

Spätzle mit Saft  € 4,00

 

Auf Wunsch Gedeck  € 2,00

 

Freitag ist Fondue Tag. Genießen Sie immer freitags ab 17:00  unsere Fondue´s!

(ab 2 Personen auch  mit kurzfristiger Reservierung)

 

Dessert

 

Gebackene Apfelspalten  mit Vanille Eis € 5,50

 

Heidelbeerdatschi mit Vanille Eis € 6,00

 

Schwarzwälder Palatschinken mit warmen Weichseln, Schokolade und Eis 6,00

 

Marillen Palatschinken  € 4,00

 

Topfenmousse auf warmen  Beerenragout  € 4,50

 

Kastanienpüree  mit Preiselbeeren und Schlagobers € 5,00

 

Hausgemachter Mohr im Hemd  € 5,00

 

Topfennockerln in Nüsse gerollt mit Schokolade und Schlagobers  € 5,00

 

Haustorte, Topfenoberstorte oder Sachertorte  € 3,00

 

Mohntorte mit Preiselbeeren und Schlagobers € 2,70

 

Marillen Eisbecher

(Marilleneis, Vanilleeis mit Fruchtstücken, Likör

und Schlagobers)  € 4,50

 

Amarena Eisbecher

(Amarena Eis, Vanille Eis, Amarena Kirschen

und Schlagobers)  € 4,50

 

Eis Coup „Tirolerstüberl“

(Nusseis, Vanilleeis, Kastanienpüree, Rum 

und Schlagobers)    € 4,50

 

„Krokantbecher“

(Nusseis, Nusslikör und Krokant)  € 4,50

 

Eiskaffe € 4,50    Gemischtes Eis mit Schlagobers  € 3,30