T A G E S E M P F E H L U N G E N
Altwiener Heringssalat
€ 7,00
Rindscarpaccio auf Basilikumpesto,
Grana Parmesan
dazu
Toast € 8,00
Überbackene Gorgonzola Birne
mit
Preiselbeeren € 6,50
Hausgeräucherter Waldviertler Karpfen mit Honig- Dill Senfsauce
dazu Toast € 7,00
Tiroler- Kaspressknödelsuppe (mit Zwiebelsuppe)€ 4,00
Waldviertler Karpfenfilet serbisch
mit Knoblauchbutter, Scheibenkartoffeln und gemischten Salat
€ 14,50
Waldviertler Karpfenfilet Wiener Art
gebacken
mit Mayonnaisesalat
€ 13,50
Pfeffersteak
mit
Gemüse und Pommes frites € 21,50
Gekochter
Tafelspitz
mit Gemüse, Rösti und Apfelkren €
13,00
Gegrillte Karree Rose
mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln
€10,00
Rindsbraten
mit Spiralen und Preiselbeer Pfirsich € 12,00
Geröstet Schladminger Bierleber mit Petersilkartoffeln 9,00
Blunzengröstel
dazu
Krautsalat € 9,00
Schweinsbraten
mit Sauerkraut und Knödel € 10,00
Hühnerkeulen gebacken
dazu Petersilkartoffeln und gemischter Salat €
10,00
Blattspinat Schafkäse Nudeln mit Kirschtomaten dazu Blattsalat € 8,00
(mit gegrillten Hühnerstreifen €
11,00)
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Eierlikör Parfait auf warmer Schokolade
€ 5,00
Unsere Aperitif & Wein
Empfehlungen
„Schilerol“
Der spritzige aus der Weststeiermark
€ 3,00
„Frizzuh“
Uhudler Frizzante vom Weinhof Kowald aus Loipersdorf
€ 4,00
Wiener Duo
€ 2,50
Weingut Schmidt aus Hagenbrunn
Gelber Muskateller
1/8l € 2,80
Weingut Windisch aus Großengersdorf
Schilcher Klassik
1/8l € 2,80
Weinbau Langmann
aus Langegg
Südsteiermark
Zweigelt
1/8l € 3,00
Weingut Schmidt aus Hagenbrunn
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Vorspeisen und Suppen
Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl
€ 7,00
Thunfisch – Cocktail
mit Cocktailsauce und Toast €
6,50
Beef Tartar
dazu Zwiebel, Toast und Butter €
11,00
Weinbergschnecken in Knoblauchbutter und Parmesan überbacken
mit Toast € 6,50
Knoblauchrahmsuppe
€ 3,00
Rindsuppe mit
Leberknödel, Frittaten oder Speckknödel
€ 2,80
P U T
E N S P E Z I A L I T Ä T E N
Putensteak mit Champignon a´la creme, Kroketten
und Blattsalat
€ 14,00
Gegrillter Putenspieß mit Speck, Steakkartoffeln dazu Knoblauchsauce und
Eissalat € 13,00
Pute mit würzig- fruchtigen Mango
Chutney, Mandelreis und flambierten Früchten
€ 13,50
Pute „California“ mit Curry- Reis, Sauce Hollandaise
und Früchten € 13,50
Putenmedaillons mit Ananas, Tomaten und Käse überbacken
dazu Scheibenkartoffeln € 13,00
Putenstreifen mit Bauernerdäpfeln in der Pfanne serviert
mit grünen Salat und Knoblauchsauce
auf Wunsch mit Spiegelei € 13,50
Putenfilets unter der Nußkruste, Pfefferzwetschken
und Mandelkroketten
€ 13,50
Pute im Mandelrock gebacken dazu Preiselbeerreis € 13,00
Unsere
Weinempfehlung zur Pute
Wiener Duo 1/8l
€ 2,50
vom Weinbau Schmidt aus Hagenbrunn
Unsere
Klassiker
Saltimbocca (gegrilltes
Kalbsschnitzel mit Käse
Rohschinken und Salbei) dazu Petersilienkartoffel
und
gemischten Salat
€ 14,00
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
und Gemüse € 14,00
Schweinsmedaillons „ Lueger“ mit Kräuterbutter,
Pommes Frites und Sauce
Béarnaise € 12,00
Hirtenspieß (Gegrilltes vom
Schwein , Rind und Kalb)
mit Pommes Frites
€ 11,00
Wiener
Schnitzel mit gem. Salat vom
Kalb € 13,00
vom Schwein
€ 11,00
Kalbs
Cordon Bleu mit Pommes Frites und
Salat € 15,00
Zanderfilet gebraten mit Knoblauchbutter und
Petersilienkartoffel
€ 13,00
Für unsere
Kleinen Gäste
Kinderschweinsschnitzel mit Pommes Frites € 5,50
Spätzle
mit Saft
€ 4,00
Auf Wunsch Gedeck
€ 2,00
Freitag ist Fondue Tag. Genießen Sie immer freitags
ab 17:00 unsere Fondue´s!
(ab 2 Personen auch
mit kurzfristiger Reservierung)
Dessert
Original
Tichy´s Eismarillenknödel mit Schlagobers Stk. € 3,00
Gebackene
Apfelspalten
mit Vanille Eis € 5,50
Heidelbeerdatschi
mit Vanille Eis € 6,00
Marillen
Palatschinken mit hausgemachter Marmelade
€ 4,00
Schwarzwälder Palatschinken mit warmen Weichseln, Schokolade und Eis 6,00
Topfenmousse
auf warmen
Beerenragout € 4,50
Kastanienpüree
mit Preiselbeeren und Schlagobers € 5,00
Hausgemachter Mohr im Hemd/ mit Vanille Eis € 5,00/+1,00€
Topfennockerln in Nüsse gerollt mit
Schokolade und Schlagobers € 5,00
Haustorte,
Topfenoberstorte oder
Sachertorte € 3,00
Mohntorte mit Preiselbeeren und
Schlagobers € 2,70
Marillen
Eisbecher
(Marilleneis, Vanilleeis mit Fruchtstücken, Likör
und Schlagobers) € 4,50
Amarena
Eisbecher
(Amarena Eis, Vanille Eis, Amarena Kirschen und
Schlagobers) € 4,50
Eis Coup
„Tirolerstüberl“
(Nusseis, Vanilleeis, Kastanienpüree, Rum
und Schlagobers) € 4,50
„Krokantbecher“
(Nusseis, Nusslikör und Krokant und Schlagober)
€ 4,50
Eiskaffe € 4,50
Gemischtes Eis mit
Schlagobers € 3,30