T A G E S E M P F E H L U N G E N

 

  

Altwiener Heringssalat € 7,00

 

Rindscarpaccio auf Basilikumpesto, Grana Parmesan dazu  Toast € 8,00

Überbackene Gorgonzola Birne mit Preiselbeeren € 6,50

Hausgeräucherter Waldviertler Karpfen mit Honig- Dill Senfsauce

dazu Toast  € 7,00

 

 

Tiroler- Kaspressknödelsuppe (mit Zwiebelsuppe)€ 4,00

 

Waldviertler Karpfenfilet serbisch

mit Knoblauchbutter, Scheibenkartoffeln und gemischten Salat  € 14,50

 

Waldviertler Karpfenfilet Wiener Art  gebacken

 mit Mayonnaisesalat  € 13,50

 

Pfeffersteak mit Gemüse und Pommes frites € 21,50

 

Gekochter Tafelspitz mit Gemüse, Rösti und Apfelkren  € 13,00

 

Gegrillte Karree Rose mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln €10,00

 

Rindsbraten mit Spiralen und Preiselbeer Pfirsich € 12,00

Geröstet Schladminger Bierleber mit Petersilkartoffeln 9,00

 

Blunzengröstel dazu  Krautsalat € 9,00

 

Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel € 10,00

 

Hühnerkeulen gebacken dazu Petersilkartoffeln und gemischter Salat € 10,00

 

Blattspinat Schafkäse Nudeln mit Kirschtomaten dazu Blattsalat € 8,00

 (mit gegrillten Hühnerstreifen € 11,00)

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Eierlikör Parfait auf warmer Schokolade  € 5,00

Unsere Aperitif & Wein Empfehlungen

 

„Schilerol“

Der spritzige aus der Weststeiermark  € 3,00

 

„Frizzuh“

Uhudler Frizzante vom Weinhof Kowald aus Loipersdorf  € 4,00

 

Wiener Duo  € 2,50

Weingut Schmidt  aus Hagenbrunn

 

Gelber Muskateller   1/8l € 2,80

Weingut Windisch aus Großengersdorf

 

Schilcher Klassik       1/8l  € 2,80

Weinbau Langmann aus Langegg Südsteiermark 

 

 Zweigelt    1/8l € 3,00

Weingut  Schmidt aus Hagenbrunn

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Vorspeisen und Suppen

 

Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl  € 7,00

 

Thunfisch – Cocktail mit Cocktailsauce und Toast € 6,50

 

Beef Tartar dazu Zwiebel, Toast und Butter  € 11,00

 

Weinbergschnecken in Knoblauchbutter und Parmesan überbacken

mit Toast € 6,50

 

 

Knoblauchrahmsuppe  € 3,00  

 

   Rindsuppe mit

Leberknödel, Frittaten oder Speckknödel  € 2,80

 

P U T  E N S P E Z I A L I T Ä T  E N

 

 

Putensteak mit Champignon a´la creme, Kroketten

 und Blattsalat  € 14,00

 

Gegrillter Putenspieß mit Speck, Steakkartoffeln dazu Knoblauchsauce und Eissalat  € 13,00

 

Pute mit würzig- fruchtigen  Mango Chutney, Mandelreis und flambierten Früchten  € 13,50

 

Pute „California“ mit Curry- Reis, Sauce Hollandaise

und Früchten  € 13,50

 

Putenmedaillons mit Ananas, Tomaten und Käse überbacken

dazu Scheibenkartoffeln  € 13,00

 

Putenstreifen mit Bauernerdäpfeln in der Pfanne serviert

 mit grünen Salat und Knoblauchsauce

auf Wunsch mit Spiegelei  € 13,50

 

Putenfilets unter der Nußkruste, Pfefferzwetschken

 und Mandelkroketten  € 13,50

 

Pute im Mandelrock gebacken dazu Preiselbeerreis € 13,00

 

Unsere Weinempfehlung zur Pute

 

Wiener Duo     1/8l  € 2,50

vom Weinbau Schmidt aus Hagenbrunn

 

 

 

Unsere Klassiker

 

Saltimbocca (gegrilltes Kalbsschnitzel mit Käse

Rohschinken und Salbei) dazu Petersilienkartoffel und 

gemischten  Salat  € 14,00

 

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Gemüse € 14,00

 

Schweinsmedaillons „ Lueger“ mit Kräuterbutter,

Pommes Frites und Sauce Béarnaise   € 12,00

 

Hirtenspieß (Gegrilltes vom Schwein , Rind und Kalb)

mit Pommes Frites   € 11,00

 

Wiener Schnitzel mit gem. Salat vom Kalb  € 13,00

                                                               vom Schwein  € 11,00

 

Kalbs Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat  € 15,00

 

Zanderfilet  gebraten mit Knoblauchbutter und

Petersilienkartoffel  € 13,00

 

 

Für unsere Kleinen Gäste

 

Kinderschweinsschnitzel mit Pommes Frites  € 5,50

Spätzle mit Saft  € 4,00

 

Auf Wunsch Gedeck  € 2,00

 

Freitag ist Fondue Tag. Genießen Sie immer freitags ab 17:00  unsere Fondue´s!

(ab 2 Personen auch  mit kurzfristiger Reservierung)

 

Dessert

 

 

Original Tichy´s Eismarillenknödel mit Schlagobers Stk. € 3,00  

 

Gebackene Apfelspalten  mit Vanille Eis € 5,50

 

Heidelbeerdatschi mit Vanille Eis € 6,00

 

Marillen Palatschinken  mit hausgemachter Marmelade € 4,00

 

Schwarzwälder Palatschinken mit warmen Weichseln, Schokolade und Eis 6,00

 

Topfenmousse auf warmen  Beerenragout  € 4,50

 

Kastanienpüree  mit Preiselbeeren und Schlagobers € 5,00

 

Hausgemachter Mohr im Hemd/ mit Vanille Eis  € 5,00/+1,00€

 

Topfennockerln in Nüsse gerollt mit Schokolade und Schlagobers  € 5,00

 

Haustorte, Topfenoberstorte oder Sachertorte  € 3,00

 

Mohntorte mit Preiselbeeren und Schlagobers € 2,70

 

Marillen Eisbecher

(Marilleneis, Vanilleeis mit Fruchtstücken, Likör und Schlagobers) € 4,50

 

Amarena Eisbecher

(Amarena Eis, Vanille Eis, Amarena Kirschen und Schlagobers)  € 4,50

 

Eis Coup „Tirolerstüberl“

(Nusseis, Vanilleeis, Kastanienpüree, Rum  und Schlagobers)  € 4,50

 

 „Krokantbecher“

(Nusseis, Nusslikör und Krokant und Schlagober)  € 4,50

 

Eiskaffe € 4,50                         Gemischtes Eis mit Schlagobers  € 3,30