T A G E S E M P F E H L U N G E N

 

 

 

 

Marinierte Flusskrebsschwänze mit Spargel  dazu Toast   € 8,00

 

Mozzarella mit Kirschtomaten, Pesto, Vogerlsalat und Toast € 5,50

 

Rindscarpaccio auf Basilikumpesto, Grana Parmesan dazu  Toast € 8,00

 

 

Kaspressknödelsuppe € 4,00

 

 

Gebratenes Seelachsfilet auf Baby- Spinat- Obers- Gnocchi   

 dazu Blattsalat € 14,50

 

Kabeljaufilet gebacken dazu Mayonnaisesalat € 12,00

 

Pfeffersteak mit Gemüse und Pommes frites € 21,00

 

Gekochter Tafelspitz mit Gemüse, Rösti und Apfelkren  € 13,00

 

Rumpsteak auf Spargelrisotto dazu Blattsalat € 15,00

 

Champignonrostbraten mit Speck, Zwiebel dazu Kroketten  € 14,50

 

Schweinsfilet in der Parmesan Kräuter Panier dazu Risi Pisi

und Blattsalat € 14,00

 

Champignons gebacken mit Sauce Tartar € 8,00

 

Blattspinat Schafkäse Nudeln mit Kirschtomaten dazu Blattsalat € 8,00

 (mit gegrillten Hühnerstreifen € 11,00)

 

 

Gebackene Holunderblüten mit Erdbeerobers € 5,50

Weichsel Parfait auf warmer Schokolade und  Eierlikörobers  € 5,00

Bananensplit mit Mandeln , Eierlikör , Schokolade und Schlagobers € 5,00

 „Waldbeeren Becher“ mit Vanille und Waldfrucht Eis, Joghurt

und warmen Beerenragout € 4,50

 

Unsere Aperitif & Wein Empfehlungen

 

„Schilerol“

Der spritzige aus der Weststeiermark  € 3,00

 

„Frizzuh“

Uhudler Frizzante vom Weinhof Kowald aus Loipersdorf  € 4,00

 

Welschriesling   € 2,50

Weingut Frohner  aus Loidesthal

 

Gelber Muskateller   1/8l € 2,80

Weingut Windisch aus Großengersdorf

 

Schilcher Klassik       1/8l  € 2,80

Weinbau Langmann aus Langegg Südsteiermark 

 

 Zweigelt    1/8l € 3,00

Weingut  Schmidt aus Hagenbrunn

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Vorspeisen und Suppen

 

Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl  € 7,00

 

Thunfisch – Cocktail mit Cocktailsauce und Toast € 6,50

 

Beef Tartar dazu Zwiebel, Toast und Butter  € 11,00

 

Weinbergschnecken in Knoblauchbutter und Parmesan überbacken

mit Toast € 6,50

 

 

Knoblauchrahmsuppe  € 3,00  

 

   Rindsuppe mit

Leberknödel, Frittaten oder Speckknödel  € 2,80

 

Unsere Spargelspezialitäten

 

Wir verwenden ausschließlich Marchfeld – Spargel aus Aderklaa

*) diese Gerichte können aus organisatorischen Gründen Sonn.,- und Feiertag mittags

nicht zubereitet werden

 

Spargel mit Prosciutto di Parma und Sauce Vinaigrette  € 7,00

 

Spargel mit hausgeräuchertem Wildlachs ,Dillsenfsauce  und Toast € 7,50

 

*) Spargelcocktail  „Chantilly“ mit leichter Zitronen- Obersmayonnaise

und Toast  € 7,00

 

Spargelcremesuppe m. Spargelstücken u. Obershaube  € 3,50

 

 

Marchfeld – Spargel  mit:

 

Sauce Hollandaise und Petersilkartoffeln  € 12,50

 

Gebratenen Rohschinken und Petersilkartoffeln  € 14,00

 

Unter der Kräuterkruste gratiniert  dazu  Petersilkartoffeln  € 12,50

 

Wiener Art gebacken mit Sc. Tartar und Eissalat  € 12,50

 

Gebratenes Filet vom Buntbarsch dazu  kl. Portion Spargel

Petersilkartoffeln und Sc. Bearnaise  € 15,00

 

Hühnermedaillons vom Grill  mit kl. Portion Spargel, Sc. Hollandaise

und Petersilkartoffeln  € 15,00

 

Rumpsteak mit Kräuterbutter und kl. Portion Spargel

und Petersilkartoffeln  € 17,00

 

*) Im Bierteig gebacken mit Grünen Salat  € 15,00

 

*) Spargelragout auf Tagliatelle   mit Kräutern und Hühnerstreifen  € 13,50

Unsere Klassiker

 

Saltimbocca (gegrilltes Kalbsschnitzel mit Käse

Rohschinken und Salbei) dazu Petersilienkartoffel und 

gemischten  Salat  € 14,00

 

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Gemüse € 14,00

 

Schweinsmedaillons „ Lueger“ mit Kräuterbutter,

Pommes Frites und Sauce Béarnaise   € 12,00

 

Hirtenspieß (Gegrilltes vom Schwein , Rind und Kalb)

mit Pommes Frites   € 11,00

 

Wiener Schnitzel mit gem. Salat vom Kalb  € 13,00

                                                               vom Schwein  € 11,00

 

Kalbs Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat  € 15,00

 

Zanderfilet  gebraten mit Knoblauchbutter und

Petersilienkartoffel  € 13,00

 

 

Für unsere Kleinen Gäste

 

Kinderschweinsschnitzel mit Pommes Frites  € 5,50

Spätzle mit Saft  € 4,00

 

Auf Wunsch Gedeck  € 2,00

 

Freitag ist Fondue Tag. Genießen Sie immer freitags ab 17:00  unsere Fondue´s!

(ab 2 Personen auch  mit kurzfristiger Reservierung)

 

Dessert

 

Gebackene Apfelspalten  mit Vanille Eis € 5,50

 

Heidelbeerdatschi mit Vanille Eis € 6,00

 

Schwarzwälder Palatschinken mit warmen Weichseln, Schokolade und Eis 6,00

 

Marillen Palatschinken  € 4,00

 

Topfenmousse auf warmen  Beerenragout  € 4,50

 

Kastanienpüree  mit Preiselbeeren und Schlagobers € 5,00

 

Hausgemachter Mohr im Hemd  € 5,00

 

Topfennockerln in Nüsse gerollt mit Schokolade und Schlagobers  € 5,00

 

Haustorte, Topfenoberstorte oder Sachertorte  € 3,00

 

Mohntorte mit Preiselbeeren und Schlagobers € 2,70

 

Marillen Eisbecher

(Marilleneis, Vanilleeis mit Fruchtstücken, Likör

und Schlagobers)  € 4,50

 

Amarena Eisbecher

(Amarena Eis, Vanille Eis, Amarena Kirschen

und Schlagobers)  € 4,50

 

Eis Coup „Tirolerstüberl“

(Nusseis, Vanilleeis, Kastanienpüree, Rum 

und Schlagobers)    € 4,50

 

„Krokantbecher“

(Nusseis, Nusslikör und Krokant)  € 4,50

 

Eiskaffe € 4,50    Gemischtes Eis mit Schlagobers  € 3,30