T A G E S E M P F E H L U N G E N
Matjes Hering
auf Apfel- Zwiebel Rahm dazu Toast € 8,00
Tartar vom Räucherlachs
mit Kren
und Obers dazu Toast € 7,50
Rindscarpaccio auf Basilikumpesto, Grana Parmesan
dazu
Toast € 8,00
Bärlauchcremsuppe € 3,50
Gegrilltes Skreifilet (Winterkabeljau aus der Barentsee) dazu Bärlauch Erdäpfel
und Blattsalat € 14,50
Welsfilet gebacken dazu Mayonnaisesalat € 12,00
Pfeffersteak
mit
Gemüse und Pommes frites € 21,50
Gekochter
Tafelspitz
mit Gemüse, Rösti und Apfelkren €
13,00
Vanillerostbraten
dazu Bratkartoffeln € 12,00
Schweinsmedaillons auf Bärlauch- Obers Nudeln
dazu Blattsalat € 14,00
Schweins Cordon Bleu
gefüllt mit Paprika, Chili und Jungzwiebel dazu gemischter Salat und
Pommes Frites € 14,00
In der Pfanne gebratenes Hühnerfilet gefüllt mit Rohschinken und Schafkäse
dazu Reis und Blattsalat € 13,50
Surschnitzel gebacken
dazu Erdäpfelsalat € 11,00
Blunzengröstel
dazu
Krautsalat € 9,00
Emmentaler gebacken
dazu Petersilkartoffeln und Preiselbeeren € 8,00
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Schwarzwälder Kirschtorte € 3,20
Tichy´s
Himbeer-Eisknödel im Mohn Mantel
mit
Schlagobers Stk. € 3,00
Schokolade- Pfeffer Parfait mit Eierlikörobers
€ 5,00
Unsere Aperitif & Wein
Empfehlungen
„Schilerol“
Der spritzige aus der Weststeiermark
€ 3,00
„Frizzuh“
Uhudler Frizzante vom Weinhof Kowald aus Loipersdorf
€ 4,00
Wiener Duo
€ 2,50
Weingut Schmidt aus Hagenbrunn
Gelber Muskateller
1/8l € 2,80
Weingut Windisch aus Großengersdorf
Schilcher Klassik
1/8l € 2,80
Weinbau Langmann
aus Langegg
Südsteiermark
Zweigelt
1/8l € 3,00
Weingut Schmidt aus Hagenbrunn
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Vorspeisen und Suppen
Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl
€ 7,00
Thunfisch – Cocktail
mit Cocktailsauce und Toast €
6,50
Beef Tartar
dazu Zwiebel, Toast und Butter €
11,00
Weinbergschnecken in Knoblauchbutter und Parmesan überbacken
mit Toast € 6,50
Knoblauchrahmsuppe
€ 3,00
Rindsuppe mit
Leberknödel, Frittaten oder Speckknödel
€ 2,80
L A M M S P E Z I A L I T Ä T E N
„Lammbaron“ ( Medaillon und Kotletten)mit Knoblauchsauce,
Bratkartoffeln
und Griechischen Salat € 14,00
Lammkronen auf Jungzwiebel Gnocchi
mit Tsatsiki und Blattsalat
€ 19,00
Gegrillte Lamm Kotletten auf Ratatouille- Gemüse
und in der Pfanne gebratene Pfefferkartoffeln
€ 14,00
Lamm Medaillons unter der Kräuterkruste
dazu Speckbohnen und
Zwiebelerdäpfeln € 14,00
Lamm Medaillons auf
Oliven- Tagliatelle € 13,00
Indische Gewürzlammkeule (scharfe indische Sauce) dazu Basmati- Reis
und flambierte Früchte € 13,50
Lammbraten
mit Gratinierten Kartoffeln und
Mandel- Broccoli € 12,50
Lamm „Wiener Art“ gebacken
dazu Petersilkartoffeln
und gemischten Salat € 13,00
Tsatsiki
mit gegrillten Melanzani Scheiben
€ 8,00
Unsere Weinempfehlung zum Lamm
Zweigelt
1/8l
3,00
Weinbau Schmidt
aus Hagenbrunn
Unsere
Klassiker
Saltimbocca (gegrilltes
Kalbsschnitzel mit Käse
Rohschinken und Salbei) dazu Petersilienkartoffel
und
gemischten Salat
€ 14,00
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
und Gemüse € 14,00
Schweinsmedaillons „ Lueger“ mit Kräuterbutter,
Pommes Frites und Sauce
Béarnaise € 12,00
Hirtenspieß (Gegrilltes vom
Schwein , Rind und Kalb)
mit Pommes Frites
€ 11,00
Wiener
Schnitzel mit gem. Salat vom
Kalb € 13,00
vom Schwein
€ 11,00
Kalbs
Cordon Bleu mit Pommes Frites und
Salat € 15,00
Zanderfilet gebraten mit Knoblauchbutter und
Petersilienkartoffel
€ 13,00
Für unsere
Kleinen Gäste
Kinderschweinsschnitzel mit Pommes Frites € 5,50
Spätzle
mit Saft
€ 4,00
Auf Wunsch Gedeck
€ 2,00
Freitag ist Fondue Tag. Genießen Sie immer freitags
ab 17:00 unsere Fondue´s!
(ab 2 Personen auch
mit kurzfristiger Reservierung)
Dessert
Original
Tichy´s Eismarillenknödel
mit Schlagobers Stk. € 3,00
Gebackene
Apfelspalten
mit Vanille Eis € 5,50
Heidelbeerdatschi
mit Vanille Eis € 6,00
Marillen
Palatschinken mit hausgemachter Marmelade
€ 4,00
Schwarzwälder Palatschinken mit warmen Weichseln, Schokolade und Eis 6,00
Topfenmousse
auf warmen
Beerenragout € 4,50
Kastanienpüree
mit Preiselbeeren und Schlagobers € 5,00
Hausgemachter Mohr im Hemd/ mit Vanille Eis € 5,00/+1,00€
Topfennockerln in Nüsse gerollt mit
Schokolade und Schlagobers € 5,00
Haustorte,
Topfenoberstorte oder
Sachertorte € 3,00
Mohntorte mit Preiselbeeren und
Schlagobers € 2,70
Marillen
Eisbecher
(Marilleneis, Vanilleeis mit Fruchtstücken, Likör
und Schlagobers) € 4,50
Amarena
Eisbecher
(Amarena Eis, Vanille Eis, Amarena Kirschen und
Schlagobers) € 4,50
Eis Coup
„Tirolerstüberl“
(Nusseis, Vanilleeis, Kastanienpüree, Rum
und Schlagobers) € 4,50
„Krokantbecher“
(Nusseis, Nusslikör und Krokant und Schlagober)
€ 4,50
Eiskaffe € 4,50
Gemischtes Eis mit
Schlagobers € 3,30