T A G E S E M P F E H L U N G E N

Tartar vom Räucherlachs mit Kren und Obers dazu Toast € 8,50

Hausgeräucherter Waldviertler Karpfen mit Honig- Dill Senfsauce

dazu Toast  € 10,50

Fleischstrudelsuppe € 4,50

Tiroler- Kaspressknödelsuppe (mit Zwiebelsuppe) € 4,50

Gegrilltes Skreifilet (Winterkabeljau aus der Barentsee) dazu Petersilkartoffeln, Knoblauchbutter und  Blattsalat € 19,00

Seelachsfilet gebacken dazu Mayonnaisesalat € 16,00

 Pfeffersteak mit Gemüse und Pommes frites € 30,00

Gekochter Tafelspitz mit Gemüse, Rösti und Apfelkren € 17,00

Schwammerlrostbraten mit Speck, Zwiebel und Bratkartoffeln € 19,00

Rindsbraten mit Spiralen und Preiselbeer Pfirsich € 13,00

Geröstet Schladminger Bierleber mit Petersilkartoffeln 12,00

Hühnermedaillons auf Pfeffersauce dazu Gemüse

und Scheibenkartoffeln € 15,00

Gebackene Fledermaus mit Erdäpfelsalat € 14,00

Gebackenes Sur -Schnitzel dazu Erdäpfelsalat € 13,00

Blattspinat Schafkäse Nudeln mit Kirschtomaten dazu Blattsalat € 12,00

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         Orangen-Oberstorte € 4,50   

Mandel - Parfait auf warmer Schokolade  € 6,50

Tichy´s  Schneebälle mit Maracuja und Schlagobers € 4,00

Tichy´s  Himbeer-Eisknödel im Mohn- Mantel mit Schlagobers Stk. € 3,50

Unsere Aperitif – Empfehlungen

„Schilerol“

Der Spritzige aus der Weststeiermark  € 4,50

„Frizzuh“

Uhudler Frizzante vom Weinhof Kowald aus Loipersdorf  € 4,50

Früchte - Wodka Art des Hauses  € 3,00

Sekt € 4,00,  Sekt Orange € 3,50,  Sekt Holunder € 4,00

Campari Soda/ Orange  € 3,50/ € 4,50

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Vorspeisen und Suppen

Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl  € 9,00

Thunfisch- Cocktail mit Cocktailsauce und Toast  € 8,50

Beef Tartar dazu Zwiebel, Toast und Butter  € 13,00

Weinbergschnecken in Knoblauchbutter mit Parmesan überbacken

dazu Toast  € 8,00

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 Knoblauchrahmsuppe  € 4,00

Rindsuppe

Leberknödel, Frittaten oder Speckknödel € 3,50

P U T  E N S P E Z I A L I T Ä T  E N

Putensteak mit Champignon a´la creme, Kroketten

 und Blattsalat  € 16,50

Gegrillter Putenspieß mit Speck, Steakkartoffeln dazu Knoblauchsauce und Eissalat  € 16,50

Pute mit würzig- fruchtigen  Mango Chutney, Mandelreis und flambierten Früchten  € 16,00

Pute „California“ mit Curry- Reis, Sauce Hollandaise

und Früchten  € 16,00

Putenmedaillons mit Ananas, Tomaten und Käse überbacken

dazu Scheibenkartoffeln  € 16,00

Putenstreifen mit Bauernerdäpfeln

 mit grünen Salat und Knoblauchsauce

auf Wunsch mit Spiegelei  € 16,50

Puten Curry mit Ananas und Erbsen dazu Reis  € 16,00

Putenfilets unter der Nußkruste, Pfefferzwetschken

 und Mandelkroketten  € 17,00

Pute im Mandelrock gebacken dazu Preiselbeer- Reis € 16,00

Unsere Weinempfehlung zur Pute

Wiener Duo    

vom Weinbau Schmidt aus Hagenbrunn

Unsere Klassiker

Saltimbocca (gegrilltes Kalbsschnitzel mit Käse,

Rohschinken und Salbei) dazu Petersilienkartoffeln und 

gemischten  Salat  € 18,50

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Gemüse € 18,50

Schweinsmedaillons „ Lueger“ mit Kräuterbutter,

Pommes Frites und Sauce Béarnaise   € 15,50

Hirtenspieß (Gegrilltes vom Schwein und Rind )

mit Pommes Frites  € 14,00

Wiener Schnitzel mit gem. Salat vom Kalb  € 17,50

                                                                 vom Schwein  € 13,00

Kalbs- Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat  € 19,50

Zanderfilet  gebraten mit Knoblauchbutter und

Petersilienkartoffeln  € 18,00

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschweinsschnitzel mit Pommes Frites  € 6,50

Spätzle oder Knödel mit Saft  € 4,50

Freitag ist Fondue Tag. Genießen Sie immer freitags ab 17:00  unsere Fondue´s!

(ab 2 Personen auch  mit kurzfristiger Reservierung)

Dessert

Original Tichy´s Eismarillenknödel mit Schlagobers Stk. € 3,00  

Gebackene Apfelspalten  mit Vanilleeis € 6,50

 Palatschinken  mit hausgemachter Marillenmarmelade € 4,00

Topfenmousse auf warmem  Beerenragout  € 5,50

Kastanienpüree  mit Preiselbeeren und Schlagobers € 6,00

Hausgemachter Mohr im Hemd/ mit Vanilleeis  € 6,00/+1,00€

Topfennockerln in Nüsse gerollt, mit Schokolade und Schlagobers  € 6,00

Haustorte, Topfenoberstorte oder Sachertorte  € 3,50

Mohntorte mit Preiselbeeren und Schlagobers € 3,20

Marillen Eisbecher

(Marilleneis, Vanilleeis mit Fruchtstücken, Likör und Schlagobers) € 5,00

Amarena Eisbecher

(Amarenaeis, Vanilleeis, Amarenakirschen und Schlagobers)  € 5,00

Eis Coup „Tirolerstüberl“

(Nusseis, Vanilleeis, Kastanienpüree, Rum  und Schlagobers)  € 5,50

Eiskaffee € 5,50                         Gemischtes Eis mit Schlagobers  € 4,00

 Lust auf  Wein    Glasweise aus der Bouteille (1/8l)

Grüner Veltliner Weinviertel DAC      Weingut Heinz Bauer aus Kollnbrunn 3,30

(Helles Gelb mit Grünreflexen, erfrischt mit knackigem Körper, schöner Würze am Gaumen)

Welschriesling                             Weingut Öhler aus Groß-Schweinbarth  3,30

(nach frischem Steinobst mit feinprickelndem Abgang.)

Wiener Duo                                       Weingut Schmidt aus Hagenbrunn   3,30

(Von der Wiener Seite des Bisamberges, Welschriesling und Grüner Veltliner)

Riesling                                                            Weingut  Schabel  aus Prottes   3,30

(trocken, Steinobstaromen, rassige Säure)

Gelber Muskateller              Weingut Niki Windisch aus Großengersdorf  3,70

(Aromenmix aus Holunderblüte, Zitronenmelisse und Zitrus)

Roter Muskateller                                    Weinhof Vogl aus Raggendorf  3,70

 (eleganter Duft nach Rosen, am Gaumen duftiges Muskat)

Chardonnay                                         Weingut Schmidt  aus Hagenbrunn  3,30

(Trockenfrüchten, ein Hauch von Honigmelone)

Rose „RosaLisa“                                          Weingut Schabel aus Prottes   3,30

 (Rosewein aus Zweigelt und Blaufränkisch, trocken, Erdbeeraroma, süffig)

Schilcher Weststeiermark DAC                        Weinbau Langmann aus Langegg  3,70

(Aromen von Cassis und roten Beeren, sowie eine zitronige Frische)

Zweigelt classic                                  Weingut Schmidt aus Hagenbrunn   3,80

(Ausgewogenes Fruchtspiel von Brombeer und schwarzer Kirsche)

Cabernet Sauvignon                     Weingut Niegl  aus Brunn am Gebirge   5,10

(Schwarze Ribisel, Brombeeren und dunkle Schokolade)

„Big John“                                           Weingut Scheibelhofer aus Andau   5,60 

(totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, mächtiges Tannin)

 GETRÄNKEKARTE

Almdudler, Fanta, Sprite, Orangensaft,

Apfelsaft oder naturtrüber Apfelsaft aus Aderklaa,  Fam. Zörnpfenning

  oder Apfelsaft naturtrüb mit Ingwer,  Stift Schotten    0,2 lt.                        2,50

Alkoholfrei gespritzt kl./gr.                                                                         2,00/4,00

Hausgemachter Hollersaft  gespritzt kl./gr.                                                 2,00/4,00

Fl. Mineralwasser  0,3 lt. mild od. perlfrisch                                                     2,50

Coca-Cola, Frucade  0,35 lt. Flasche                                                                   3,00

Red Bull  0,25 lt.  Dose                                                                                        3,60

Pago Johannisbeere, Marille oder Pfirsich  0,2lt                                               3,30

Eistee Pfirsich  0,3lt                                                                                           3,00

0,2 lt. Fl. Schweppes Tonic od. Bitterlemon                                                      3,00

¼ Sodawasser/ Soda Zitrone                                                                     1,50/1,80       

BIER

Schladminger  Märzen oder Zwickel 0,3l/ 0,5l                                            3,80/4,50

Gösser-Radler  oder Alkoholfrei  0,5l Fl.                                                              4,50

0,5 lt. Fl. Weizenbier                                                                                                        5,00

WEIN

1/8  Schankwein        weiß/ rot                                                                        1,80/2,00

1/4 G´spritzter          weiß/ rot                                                                       2,20 /2,40                    1/4 Pfirsichspritzer oder Aperolspritzer                                                          3,00/3,50

Heiße Getränke  JAVA Kaffee

Kleiner oder  Großer Brauner/ Mocca                                                           2,50/3,50

Melange ,Verlängerter oder Cappuccino                                                        3,00/3,30

Tee Zitrone/ Rum                                                                                          2,70/3,30

1/4 Glühwein weiß/rot                                                                                  3,80/4,00

Heiße Schokolade                                                                                                    3,80                                                    Spirituosen 2cl

Marillen , Williams Birnen Brand -  Destellerie Franz Bauer                               3,00

Waldhimbeer  Brand, Vogelbeer  - Gänserndorfer Kulinarium                               3,50

Averna 3,00/ Unterberg 2,80/ Jägermeister 2,50

Zirbe, Schoko Chili, Koasa Gluat, Bergteufel – Aggstein St. Johann in Tirol       3,30

         Die Erdäpfeln für Sie zum Mitnehmen.                  

                                    Erhältlich bei unserem Service-Team

zum „Ab Hof Preis“ von 3,00 € / 3 kg  in Papiertragetaschen.