T A G E S E M P F E H L U N G E N
Marinierte Flusskrebsschwänze mit
Avocados dazu Toast
€ 8,00
Tartar vom Räucherlachs
mit Kren
und Obers dazu Toast € 7,50
Rindscarpaccio auf Basilikumpesto, Grana Parmesan
dazu
Toast € 8,00
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Petersilkartoffeln, Mandeln
und Blattsalat € 14,50
Geröstete Kalbsleber
„Hubertus“
mit Reis, flambierten Äpfel
und Röstzwiebel € 14,00
Kalbsleber gebacken
dazu Mayonnaisesalat € 12,00
Rumpsteak( Beiried) und gegrillte Garnelen auf
Jungzwiebelgnocchi €
19,50
Schwammerlrostbraten
mit Speck, Zwiebel und
Kroketten € 15,50
Gefüllte Kalbsbrust dazu Risi Pisi und Salat € 13,00
Schweinsmedaillons auf Trüffelobersnudeln
dazu Blattsalat € 14,00
Schweins Cordon Bleu
gefüllt mit Paprika, Chilli und Jungzwiebel dazu gemischter Salat und
Pommes Frites € 14,00
Hühnermedaillons
auf
Eierschwammerlsauce und Kroketten € 12,00
Gegrillte Karree Rose
mit Pfeffersauce, Speckbohnen
und Scheibenkartoffeln
€ 10,00
Fiakergulasch
mit Knödel, Spiegelei, Würstel und Gurkerl € 12,00
Emmentaler gebacken
dazu Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
€ 8,00
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Parfait
von der Hugominze auf warmer Schokolade
€ 5,00
„Heiße Liebe“
Vanille Eis und warme Himbeeren €
4,50
Unsere Aperitif & Wein
Empfehlungen
„Schilerol“
Der spritzige aus der Weststeiermark
€ 3,00
„Frizzuh“
Uhudler Frizzante vom Weinhof Kowald aus Loipersdorf
€ 4,00
Welschriesling
€
2,50
Weingut Frohner aus Loidesthal
Gelber Muskateller
1/8l € 2,80
Weingut Windisch aus Großengersdorf
Schilcher Klassik
1/8l € 2,80
Weinbau Langmann
aus Langegg
Südsteiermark
Zweigelt
1/8l € 3,00
Weingut Schmidt aus Hagenbrunn
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Vorspeisen und Suppen
Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl
€ 7,00
Thunfisch – Cocktail
mit Cocktailsauce und Toast €
6,50
Beef Tartar
dazu Zwiebel, Toast und Butter €
11,00
Weinbergschnecken in Knoblauchbutter und Parmesan überbacken
mit Toast € 6,50
Knoblauchrahmsuppe
€ 3,00
Rindsuppe mit
Leberknödel, Frittaten oder Speckknödel
€ 2,80
Artischocken, Kürbisschmankerl
und
Rindfleischspezialitäten
Kürbiscremsuppe
mit Obershaube
€ 3,50
Gegrillter Schafkäse mit überbackenen Artischockenherzen
€ 7,00
T- Bone
Steak (400g) auf
Kräuterkürbisgemüse
und
Pfeffer - Kartoffelwürfeln € 21,00
Filet Mignon vom Bison ( ca. 170g)
auf Kürbis- Artischocken- Obersnudeln dazu
Blattsalat € 18,00
Gekochter
Tafelspitz
mit Kürbisgemüse und Rösti € 13,00
Pfeffersteak
mit Gemüse und Pommes
frites € 21,00
Rumpsteak
in der Pfefferkruste
auf Artischocken Risotto
€ 14,00
Raasdorfer Artischocken im Knuspermantel gebacken dazu
Sauce Tartar und grünen Salat € 9,00
Cordon
Bleu vom Butternut – Kürbis, Petersilkartoffeln
und grünen Salat € 9,00
Kürbistascherln
mit Parmesan und
Blattsalat € 10,00
Kürbis-
Lasagne mit Thymian und Bergkäse auf Paradeisersauce
dazu Blattsalat € 11,00
Unsere
Klassiker
Saltimbocca (gegrilltes
Kalbsschnitzel mit Käse
Rohschinken und Salbei) dazu Petersilienkartoffel
und
gemischten Salat
€ 14,00
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
und Gemüse € 14,00
Schweinsmedaillons „ Lueger“ mit Kräuterbutter,
Pommes Frites und Sauce
Béarnaise € 12,00
Hirtenspieß (Gegrilltes vom
Schwein , Rind und Kalb)
mit Pommes Frites
€ 11,00
Wiener
Schnitzel mit gem. Salat vom
Kalb € 13,00
vom Schwein
€ 11,00
Kalbs
Cordon Bleu mit Pommes Frites und
Salat € 15,00
Zanderfilet gebraten mit Knoblauchbutter und
Petersilienkartoffel
€ 13,00
Für unsere
Kleinen Gäste
Kinderschweinsschnitzel mit Pommes Frites € 5,50
Spätzle
mit Saft
€ 4,00
Auf Wunsch Gedeck
€ 2,00
Freitag ist Fondue Tag. Genießen Sie immer freitags
ab 17:00 unsere Fondue´s!
(ab 2 Personen auch
mit kurzfristiger Reservierung)
Dessert
Original
Tichy´s Eismarillenknödel mit Schlagobers Stk. € 3,00
Gebackene
Apfelspalten
mit Vanille Eis € 5,50
Heidelbeerdatschi
mit Vanille Eis € 6,00
Marillen
Palatschinken mit hausgemachter Marmelade
€ 4,00
Schwarzwälder Palatschinken mit warmen Weichseln, Schokolade und Eis 6,00
Topfenmousse
auf warmen
Beerenragout € 4,50
Kastanienpüree
mit Preiselbeeren und Schlagobers € 5,00
Hausgemachter Mohr im Hemd/ mit Vanille Eis € 5,00/+1,00€
Topfennockerln in Nüsse gerollt mit
Schokolade und Schlagobers € 5,00
Haustorte,
Topfenoberstorte oder
Sachertorte € 3,00
Mohntorte mit Preiselbeeren und
Schlagobers € 2,70
Marillen
Eisbecher
(Marilleneis, Vanilleeis mit Fruchtstücken, Likör
und Schlagobers) € 4,50
Amarena
Eisbecher
(Amarena Eis, Vanille Eis, Amarena Kirschen und
Schlagobers) € 4,50
Eis Coup
„Tirolerstüberl“
(Nusseis, Vanilleeis, Kastanienpüree, Rum
und Schlagobers) € 4,50
„Krokantbecher“
(Nusseis, Nusslikör und Krokant und Schlagober)
€ 4,50
Eiskaffe € 4,50
Gemischtes Eis mit
Schlagobers € 3,30